Ingrédients :
3 bananes mûres
120 gr de farine
1 œuf
30 gr de sucre
10 cl de lait
1/4 sachet de levure
1/2 gousse de vanille

Préparation:

1 écrasez les bananes figues à l’aide d’une fourchette. Puis dans un saladier, mélangez l’oeuf avec le sucre,
ajoutez la farine et le lait petit à petit, afin d’éviter les grumeaux. Ajoutez ensuite la vanille et complétez
la pâte par les bananes figues écrasées, Votre pâte ainsi prête,

2 faites la frire dans une poêle d’huile bien chaude en déposant de bonnes cuillères à soupe et en retournant
les beignets lorsqu’ils seront dorés. (Soyez vigilants, la cuisson est assez rapide !)