Ingrédients:
450 g de cerises
4 c à s de crème fraîche épaisse
300 ml de lait
5 c à s de sucre
4 c à s de poudre d’amande

Préparation:

1 Equeutez et dénoyautez les cerises.

2 Utilisez du lait et de la crème bien froid.

3 Dans le bol d’un mixer mettez les cerises, le sucre, les amandes et le lait. Mixez 1 à 2 minutes puis ajoutez
la crème fraîche. Mixez de nouveau jusqu’à obtention d’un mélange crémeux et mousseux.