Ingrédients :
1 rouleau de pâte feuilletée
100 g de dinde fumée
2 oeufs
1 bûche de chèvre
150 g de crème fraîche
15 cl de lait
sel, poivre

Préparation:
1 Préchauffez le four à 180 °.

2 Beurrez un moule à tarte (ou encore mieux, laissez le papier cuisson sous la pâte, comme ça pas besoin de
s’enquiquiner à beurrer…). Piquez la avec une fourchette.

3 Coupez la bûche de chèvre en rondelles épaisses.

4 Fouettez la crème fraîche avec le lait et les oeufs entiers. Salez légèrement et poivrez.

5 Disposez les rondelles de chèvre dans le fond de la tarte et parsemez de dinde fumée. Arrosez le tout de crème.

6 Enfournez 20 min.