Ingrédients:
(pour 6 personnes)
70 g de sucre en poudre
30 g de cacao non sucré (j’ai utilisé le nestlé dessert)
20 g de chocolat en poudre sucré (j’ai utilisé du nesquik)
30 g de maïzena
60 cl de lait de noisettes

Préparation:
1 Mélanger le sucre, le cacao, le chocolat et la maïzena puis passer au tamis pour ne pas laisser de morceaux.
2 Chauffer le lait à feu moyen en ajoutant progressivement le mélange précédent.
3 Mélanger au fouet de façon à obtenir une préparation homogène, Mélanger sans arrêter à l’aide d’une cuillère
en bois (si le fond de la casserole accroche, baisser le feu) jusqu’à ce qu la crème épaississe et nappe
la cuillère.
4 Une fois la crème à bonne consistance, la retirer du feu, mélanger bien et verser dans des pots à yaourt ou
verrines.
5 Laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur jusqu’à dégustation.