Ingrédients :
1 rouleau de pâte feuilletée
4 grosses pommes (bio de préférence)
Cassonade

Préparation:

1 Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

2 Lavez soigneusement les pommes, coupez-les en quatre. Râpez chaque quartier de pomme à l’aide d’une râpe à gros
trous, Egouttez-les entre vos mains, elles rendent beaucoup de jus.

3 Chemisez un moule à manqué de la pâte feuilletée (moule de 25 cm de diamètre à bord haut pour moi, ce qui
permet d’avoir une belle épaisseur de pommes). Saupoudrez de cassonade, Répartissez les pommes râpées
et saupoudrez à nouveau de cassonade.

4 Enfournez 40 mn. Servez tiède ou froid.