Ingrédients
2 blancs de poulet
1 courgette
2 citrons
1 c à s de thym séché
2 c à s d’huile d’olive

Préparation:

1 Coupez le poulet en lamelles. Lavez soigneusement la courgette et coupez-la en lanières avec un couteau économe.

2 Entourez chaque lamelle de poulet d’une lanière de courgette. Piquez-les sur des mini-brochettes en bois.

3 Zestez les citrons et pressez-les. Versez le tout dans un plat et mélangez avec le thym et l’huile d’olive.
Placez les brochettes dans cette marinade et laissez reposer 30 min au frais.

4 Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

5 Salez et poivrez les brochettes. Retirez une partie de la marinade du plat et enfournez 20 mn.
Servez chaud ou froid.