Ingrédients :
200 g de chocolat pralinoise
1 litre de crème liquide
4 g d’agar-agar
20 g de sucre
Préparation:
1 Faites fondre la pralinoise dans la crème, Ajoutez le sucre, Portez à ébullition,
2 Incorporez l’agar-agar, Portez à ébullition pendant 2 minutes.
3 Versez dans vos moules et placez au frais pendant 3 h minimum
