Ingrédients (2 pers)
60 g de mâche,
6 tranches de bresaola
50 g de groseilles,
4 abricots
sel- poivre
huile d’olive
vinaigre balsamique

Préparation:
1 Lavez et essorez la mâche,les Déposez dans les assiettes.
2 Ouvrez les abricots en deux, ôtez le noyez et coupez chaque moitié en deux, puis déposez les morceaux d’abricot sur la mâche.
3 Superposez trois tranches de bresaola, et pincez le centre pour l’ancienne une fleur et déposez là au centre de l’assiette.
4 Rincez les groseilles et les résultats les sur la mâche.
5 Versez un peu d’huile d’olive, de vinaigre balsamique, un peu de sel et de poivre et servez.