Ingrédients :
Pour 10 madeleines :
70 g de farine
2 oeufs
5 g de levure chimique
40 g d’huile
sel poivre
3 pétales de tomates séchées
60 g de fromage râpé
3 tiges de ciboulette

Préparation:

1 Mélanger les oeufs avec l’huile la farine, la levure, le sel et le poivre. La pâte doit être lisse et homogène, la placer
au frais pendant 1 heure.

2 Ajouter le fromage râpé et les pétales de tomates séchées coupées en petits bouts.

3 Beurrer et fariner un moule à madeleine.

4 Répartir la préparation dans les alvéoles puis cuire 15 minutes à 180°.