Ingrédients:
1 courgette
2 pommes de terre
2 oeufs
100 g de mascarpone
10 cl de lait
sel
poivre
muscade
fromage rappé ( parmesan …..)

Préparation:

1 Coupez les légumes en fines lamelles et les placez dans un plat à gratin

2 Dans un bol, mélangez les oeufs au mascarpone et au lait, salez, poivrez et ajoutez la muscade.

3 Versez cette préparation sur les légumes et recouvrir de fromage râpé

4 Cuire le gratin au four préalablement chauffé et 210°C environ 40 minutes..