Ingrédients:
250 g de farine
250 g de fromage blanc
2 Gros œufs
6 g de levure chimique – Soit 1 demi paquet
3 c à s de sucre
1 paquet de sucre vanillé

Préparation:

1 Installer le fouet ballon. Fouetter œufs,ajouter le sucre, sucre vanillé ajouter fromage blanc, vitesse 3, Pendant 1 minute.

2 Ajouter la farine petit à petit, le demi paquet de levure chimique (soit 6 g). La pâte doit être homogène , sans grumeaux,
C’est normal que la pâte soit collante

3 Cuire les beignets en les formants à l’aide de 2 cuillères à soupe, déposez-les sur du papier absorbant,

4 Saupoudrer ou rouler vos beignets dans du sucre cristal ou glace.