Ingrédients :
Pour 4 personnes
Une abaisse de pâte feuilletée
Une grosse courgette
Des crevettes cuites et décortiquées
Des mini boules de mozzarella
Quelques petites feuilles de basilic
Sel et poivre
4 c à s d’huile d’olive

Préparation :
1 Préchauffez le four à 180 .
2 Coupez la courgette en rondelles ni trop épaisses ni trop fines puis faites-les frire dans l’huile d’olive. Égouttez-les et posez-les
sur un papier absorbant. Salez et poivrez les rondelles.
3 Etalez la pâte feuilletée puis découpez-la à l’aide d’un emporte-pièce rond et sur chaque cercle de pâte disposez une rondelle de
courgette frite, une crevette par dessus puis en dernier une demi mini boule de mozzarella. Disposez les cercles de pâte garnis sur
une plaque recouverte de papier sulfurisé.
4 Mettez à cuire 15 min selon votre four, Après cuisson, disposez sur chaque feuilleté une feuille de basilic. Servez et dégustez chaud
ou tiède.