INGRÉDIENTS POUR UN POT DE 500G:

330g de figues fraîches sans queue
80g de sucre blanc
80g de miel
10g de sucre vanillé
le jus d’un demi citron

préparation:

-Mettez les figues entières, le sucre, le miel, le sucre vanillé et le jus de citron dans une casserole. Porter à ébullition et cuire
à feu moyen pendant 7 à 10 minutes, ou jusqu’à la formation d’un sirop.

-verser-la dans un pot stérilisé, le fermer et le laisser refroidir à l’envers. La confiture peut être conservée pendant plusieurs semaines.