Ingrédients:
Pour 12 gaufres:
300 g de farine
100 g de beurre
75 g de sucre
60 g de poudre d’amandes
40 cl de lait
2 œufs
1 sachet de levure

50 g d’amandes effilées
10 g de beurre
1 C à S de sucre en poudre

Préparation :
1 Préchauffez le four à 180°C.
2 Sortez la plaque du four et disposez vos moules à gaufres.
3 Faites fondre le beurre au micro-ondes durant 1 minute.
4 Battez les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment du mélange, puis ajoutez la farine, la poudre d’amandes, la levure et le lait et mélangez
jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
5 Répartissez la pâte dans les moules silicone et enfournez pour 20 minutes.
6 Pendant ce temps, mettez les amandes effilées dans une poêle avec le sucre et le beurre. Chauffez pour caraméliser les amandes
en mélangeant constamment durant quelques minutes, Laissez tiédir les gaufres et démoulez-les, Saupoudrez de sucre glace et parsemez
d’amandes caramélisées