Ingrédient!
250 g de farine
5 g de levure
4 œufs moyens
100 g de beurre fondu refroidi
25 cl de yaourt à la grec
30 feuilles de persil ciselé finement (voire mixé)
75 g de parmesan râpé
2 c à s de graines de tournesol décortiquées
Un peu de sel

Préparation :
1 Mélanger la farine et la levure et le sel.
2 Au fouet, mélanger les oeufs et le yaourt jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Verser le beurre refroidi en continuant à battre,
ajouter les graines de tournesol et le persil, Laisser reposer environ 1/2 heure à température ambiante.
3 Cuire dans le gaufrier préchauffé pas trop chaud.