Ingrédients pour 10 muffins:
175 g de farine
100 g de sucre
1 œuf
10 cl de lait
50 g de beurre fondu
1/2 sachet de levure
une dizaine de biscuits Oréo

Préparation :
1 Préchauffer le four à 180°
2 Battre l’œuf avec le sucre, ajoutez le beurre, Mélanger la farine et la levure, les zestes du citron, ajouter par petites
quantités et en alternant, la farine et le lait, ne pas trop remuer, Remplir les caissettes à Muffins de pâte jusqu’au 2/3,
3 enfoncer 1 biscuit Oréo (pour moi j’ai dû le casser, car ça ne rentrait pas) par muffins, remettre une cuillère de pâte par-dessus,
parsemer de bouts d’Oréo casser, puis enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°