Ingrédients:
5 pommes
2 œufs
20 cl de lait
225 g de farine
1 c à s de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 c à s eau d orange

Préparation:

1 Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, la farine avec la levure. Ajouter une pincée de sel, une cuillère à soupe de sucre et l’eau
d orange. Bien mélanger pour éviter les grumeaux. La pâte doit être épaisse mais coulante, Laisser reposer le temps de préparer les pommes.
Évider les pommes, les éplucher et les couper en rondelles pas trop fines.
2 Faire chauffer une poêle avec un peu de matière grasse, Tremper les rondelles de pommes dans la pâte, Faire cuire les rondelles de pomme
dans la poêle en les retournant pour une cuisson homogène. les passer ensuite rapidement dans une assiette dans laquelle on aura versé une bonne
couche de sucre en poudre (ou les saupoudrer de sucre glace) ou napper de caramel au beurre salé.