Ingrédients:
2 œufs
100 g de cassonade
75 g de flocons d’avoine
130 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 c à s d’huile d’olive
20 cl de crème allégée
myrtilles ou pépites de chocolat
sel

Préparation:
1 Dans un saladier, battre les œufs avec la cassonade, ajouter une c à s d’huile d’olive (ou autre huile végétale), ajouter ensuite
les flocons d’avoine, la faine, la levure. Bien mélanger, ajouter la crème et la pincée de sel, Terminer avec la garniture en mélangeant
doucement.
Répartir la pâte dans des moules individuels graissés ou en silicone.
2 Faire cuire au four à 180° (four préchauffé) pendant 15 mn environ (tester la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau qui doit ressortir
sans adhérence) , Démouler après refroidissement.