Ingrédients:
Pour 10 brochettes
3 escalopes de poulet
400 g d’ananas
1 c à c de piment
1 c à s de miel
3 c à s d’huile d’olive
10 piques à brochette
poivre – sel
quelques pluches de persil pour la déco

Préparation :

1 Coupez le poulet en cubes, enfilez sur les brochettes en alternant dés de poulet et d’ananas jusqu’à épuisement
des ingrédients, Déposez les brochettes sur une plaque de cuisson anti adhésive (ou recouverte de papier
sulfurisé)
2 Versez dans un ramequin sel, poivre, le piment, le miel, et l’huile. Mélangez et badigeonnez les brochettes
de cette préparation, sur toutes les faces, à l’aide d’un pinceau, réservez pendant 30 mn au réfrigérateur.
3 Préchauffez le four sur la fonction grill, mettre la plaque au four et laissez cuire environ 8 mn, a mi cuisson,
retournez les brochettes, Le temps de cuisson est indicatif, En fonction de la taille de vos cubes et de vos
fours, cela peut être un peu plus ou un peu moins.