Ingrédients :

6 g paprika
2 g piment de Cayenne
0,4 g origan séché
1 pincée sel
Poivre au goût
2 gousses ail, coupé en lamelles
500 g ailes de poulet
2 c.à thé huile d’olive
1/2 limes/citrons verts

Préparation :

1 Dans un grand bol, mélanger le paprika, le piment de Cayenne, et l’origan. Saler et poivrer au goût. Couper les gousses d’ail en fines
lamelles. À l’aide d’un petit couteau aiguisé, pratiquer 2-3 petites incisions dans chaque aile de poulet et y glisser une lamelle d’ail
entre la chair et la peau.Badigeonner les ailes d’huile d’olive, puis les ajouter au mélange d’épices dans le bol. Bien mélanger le tout
pour couvrir les ailes de poulet d’une mince couche d’épices.

2 Déposer les ailes sur un gril moyen-chaud ou dans le four sous le gril. Cuire pendant environ 15 min, jusqu’à ce que les ailes soient bien
cuites et la peau dorée et croustillante.

3 Servir avec des quartiers de lime.