ingrédients:

360 g Farine
200 ml Eau
1 sachet Levure de boulangerie sèche
5 g Sel

préparations:

1 Versez la farine (blanche, céréales ou complète, au choix) et le sel dans un saladier.
2 Diluez la levure dans un verre d’eau tiède. Versez la levure au centre de la farine.
3 Pétrissez la pâte pendant 5 minutes et formez une boule. Couvrez le saladier d’un torchon
et laissez reposer 1 heure dans un endroit tiède.
4 Préchauffez le four à 250°C. Disposez la pâte dans un moule à hauts bords.
5 Faites cuire pendant 25 minutes. Démoulez aussitôt que le pain est doré.