Ingrédients :
600 g Mozzarella
600 g Tomates pelées
2 Oignons
2 Gousses d’ail
1 Pâte à pizza
2 c à s Origan
2 c à s Huile d’olive
1 c à s Thym
1 c à s Romarin
Quelques Feuilles de basilic
Poivre

Préparation :

1 Étalez la pâte à pizza sur sa feuille de papier sulfurisé et préchauffez le four à 225°C.
2 Hachez l’ail, l’oignon et faites-les revenir dans une poêle bien chaude, dans 2 c à s d’huile d’olive.
3 Ajoutez les tomates et les herbes, salez, poivrez. Laissez mijoter 40 minutes. Nappez sur la pâte la préparation
de la sauce tomate, et parsemez de mozzarella.
4 Arrosez d’un filet d’huile d’olive et faites cuire au four environ 15 minutes. Garnissez de basilic et servez la
pizza aux tomates et à la mozzarella.