Ingrédients :
70 g Farine de blé
70 g son d’avoine
200 g fromage blanc
2 Blancs d’œufs
1 Oeuf
10 g de graines mélangées (tournesol, courge, …)
sel

Préparation :
1 Préchauffez le four à 180°C.
2 Dans une jatte, mélangez la farine de blé et le son d’avoine, ajoutez le fromage blanc, les deux blancs d’œufs
et l’œuf entier, mélangez soigneusement jusqu’à ce que la pâte s’homogénéise,parsemer du mélange de graines
3 Enfournez 30 mn environ à 180°C. Le pain est prêt lorsqu’il est bien doré, enfoncez-y un couteau, s’il
ressort sec vous pouvez sortir le pain du four. Laissez-le refroidir complètement sur une grille.