ingrédients:

100 g de beurre ramolli
2 gousses d’ail pressées
½ bouquet de persil haché
½ bouquet de basilic haché
½ cc de sel
poivre du moulin
fines herbes pour décorer, selon les goûts

préparation:

1 Entailler le pain en tranches d’env. 1 cm d’épaisseur légèrement en biais. Placer sur la feuille d’aluminium.

2 Travailler le beurre en pommade. Ajouter l’ail, les herbes, le sel le poivre et mélanger jusqu’à l’obtention
d’une masse claire et aérée.

3 Tartiner l’intérieur des tranches, emballer dans la feuille d’aluminium et cuire 8-10 min sur le gril ou
au four réglé à 200°C .

4 Décorer et servir chaud.