Ingrédients :

500 g de salade mélangée (laitue, frisée, mâche…)
300 g de thon entier à l’huile d’olive
1 douzaine d’olives noires à la grecque
1 douzaine de tomates cerises
1 petite boîte de maïs
1 oignon rouge
4 œufs

Pour la vinaigrette :

4 c à s d’huile d’olive
1,5 c à s de vinaigre balsamique
1 c à c de moutarde forte
sel et poivre

Préparation :

1 Faites cuire les œufs 10 min à l’eau bouillante. Laissez-les refroidir puis écalez-les.
Coupez-les en quartiers. Épluchez et émincez finement l’oignon. Lavez et séchez la salade
et les tomates. Égouttez le thon et le maïs.

2 Mélangez le tout dans un saladier avec les olives.
Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bol,
arrosez la salade avec et servez.