Des bouchées simples et rapides à réaliser pour accompagner un apéritif dînatoire.

Ingrédients (10 personnes)

1 jaune d’œuf
1 œuf battu
1 pâte feuilletée du commerce
30 mini chipolatas aux herbes

Pour accompagner

Salade verte
Moutarde
Ketchup

 

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Préparation

Étape 1 :

Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.

Etalez la pâte feuilletée et découpez-la en petites lanières suffisamment longues pour qu’elles puissent faire un peu plus que le tour de la chipolata.

Étape 2 :

Posez une mini chipolata sur chaque petite bande de pâte. Roulez et scellez la pâte avec un peu d’oeuf battu.

Étape 3 :

Enduisez chaque petit rouleau avec du jaune d’oeuf. Posez tous les rouleaux sur une plaque du four et faites cuire pendant une dizaine de minutes. Servez chaud avec un ramequin de ketchup, un de moutarde et quelques feuilles de salade verte.

 

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