Une entrée simple et délicieuse.

Ingrédients (4 personnes)

150g de saumon fumé
15g de maïzena
15 cl de lait
10 cl de crème liquide
2 œufs
1/2 botte de ciboulette
2 c à s de Mayonnaise de Dijon® Amora
Le zeste d’1/2 citron
Salade
Poivre

 

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Préparation

Étape 1 :

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2 :

Détailler le saumon en petits morceaux, émincer la ciboulette.

Étape 3 :

Dans un saladier, battre au fouet les oeufs, le lait, la maïzena, la crème et la Mayonnaise de Dijon® Amora.

Poivrer généreusement, ajouter les zestes de citron et la ciboulette ciselée.

Étape 4 :

Disposer les morceaux de saumon fumé dans le fond de petits ramequins et verser la préparation aux oeufs.

Étape 5 :

Enfourner pour environ 30/35 minutes ou jusqu’à ce que les clafoutis soient légèrement dorés.
Servir chaud en guise d’entrée ou en doublant les quantités et accompagné d’une salade pour un plat complet.

 

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